ihale Teknik Şartname ve birim fiyat teklif cetvelinde özel gün menüsü ve ara öğünler dışında bütün iş kalemlerinin yanında gıda rasyonunda belirtilen miktarda ambalajlı 500 ml su verileceğinin düzenlendiği, gıda rasyonu incelendiğinde kişi başı 250 ml bardak su verileceğinin anlaşıldığı, doküman ekinde yer alan gıda malzemeleri özellikleri listesinde bir pet şişe doğal kaynak suyunun miktarının 500 ml ve 1500 ml olarak istendiği, bir tarafta gıda rasyonunda belirtilen miktarda 250 ml bardak su verileceği belirtilmişken diğer tarafta bardak su gramajının 500 ml ve 1500 ml olabileceğinin ifade edilmesinin belirsizliğe neden olduğu, kişi başı kaç su verileceği hususunda da net bir belirleme yapılmadığı KİK itirazen şikayet kararı

Genel Teknik Şartname’lerin “Yemek Çeşitleri ve Öğün Sayıları” başlıklı maddesinde “Yemekhanelerde su servisi Kahvaltı, Öğle ve Akşam yemeklerinde kapalı ambalajlı pet şişe sular (500 ml’lik) ile yapılacaktır. Her öğünde bir pet şişe su (500 ml’lik) verilecektir…

Öğle ve akşam yemekleri tepsilerde, porselen tabaklarda servis edilecektir. Çatal, kaşık, bıçak, pet şişe sular (500 ml’lik)  kapalı su servis edilecektir.” düzenlemesine yer verilmiştir.

Gıda Rasyonu Çizelgesinde 3-6, 7-12 ve 13+ yetişkin-yaşlı yaş gruplarında suyun porsiyon miktarı 250 ml olarak belirtilmiştir.

İhale dokümanı kapsamında yer alan Aile, Çalışma ve Sosyal Hizmetler İl Müdürlüğü Huzurevi ve Bakım Rehabilitasyon Merkezleri Gıda Malzemeleri Teknik Şartnamesi’nde Su (Pet Şişe)’ye ilişkin olarak “Bir pet şişe doğal kaynak suyunun miktarı 500 ml ve 1500 ml’lik olarak istenecektir.” düzenlemesine yer verilmiştir.

Söz konusu düzenlemelerden, her öğünde bir adet 500 ml’lik pet şişe suyun verileceğinin açık olduğu, pet şişe suyun 1 adet 500 ml’lik pet şişe halinde veya 2 adet 250’şer ml’lik pet bardak su şeklinde verilebileceği, isteklilerin tekliflerini bu çerçevede hazırlaması gerektiği anlaşıldığından başvuru sahibinin iddiası uygun görülmemiştir

Toplantı No : 2020/004
Gündem No : 17
Karar Tarihi : 29.01.2020
Karar No : 2020/UH.II-204