Yaklaşık maliyet bulunurken, teklif edilen menü bedellerinin (günlük kişi başı ortalama 21,00 TL civarı) yarısı alınmış, önce aylık bedeli bulunmak için 20 ile daha sonra da yıllık bedeli bulunmak için 12 ile çarpılmış, bulunan tutarların ortalaması alınarak kişi sayısı olan 127 ile çarpılmıştır. Ortaya çıkan bedel 318.770 TL yaklaşık maliyet olarak belirlenmiştir. Yaklaşık maliyetin teklif edilen bedellerin yarısı alınarak hesaplandığı doğrudur ancak; ihale sürecinde, ne firmalar maliyetlerin yarısı kadar teklif vermiştir, ne de idare sözleşme bedelinin yarısını yemek yiyenlerden tahsil etmişti